- إسم الأكلة
- الرفيسة المغربية بالدجاج
- القسم
- اطباق رئيسية
- الكاتب
- عروسه الخليج
- الزيارات
- 316 زيارة
- تاريخ الإضافة
- 2011/07/20 10:59
- التقييم
- المقادير لمقادير:
1 كيلو دجاج
4 ثمرة بصل
كوب عدس
كوب حلبة
2ملعقة سمن
ملعقة ملح
ملعقة ابزار
ملعقة فلفل احمر
كاس زيت الزيتون
4فص ثوم
ملعقة راس الحانوة
مسمن . - طريقة التحضير
طريقة عمل الرفيسة المغربية بالدجاج
في طنجرة نضع الدجاج تم نقطع فوقه البصل تم الثوم تم التوابل
نضيف زيت الزيتون والحلبة و العدس ثم نحمر الدجاج جيدا
ثم نضيف 1لتر من الماء ونغلق القدر جيدا ونترك لمدة 45 دقيقة
تم ناخد المسمن ونقطعه فتات صغير تم نضعه في كسكاس ونبخره في الكسكاس قدر 5دقائق
ناخد صحن التقديم نضع المسمن فى طبق التقديم تم الدجاج تم نسقي بالمرق نضيف السمن حسب الذوق
. - طريقة الطهي ونقدم الرفيسة المغربية بالدجاج .
أضف تعليق
سجل دخولك لتستطيع إضافة تعليق .
لم يتم إضافة أي تعليق حتى هذه الساعة .