- إسم الأكلة
- صينية الدجاج بالخضار و الكريمة
- القسم
- اطباق رئيسية
- الكاتب
- عروسه الخليج
- الزيارات
- 192 زيارة
- تاريخ الإضافة
- 2011/07/20 10:41
- التقييم
- المقادير المقادير:6 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة حلق (شرائح) ومقليه
6 ثمرات كوسا متوسطة الحجم مقطعة حلق(شرائح) ومقليه (حسب الرغبة)
4 صدور دجاج مقطعة مكعبات ومسلوقة
2حبة بصل متوسطه مقطعة صغير
4حبات طماطم مقطعة صغير
2حبة جزر كبيرة مبشورة ناعم
1/2 ثمرة فلفل رومي حمراء
1/2 ثمرة فلفل رومي صفراء
1/2 ثمرة فلفل رومي خضراء
4 ملاعق مايونيز كبيرة
2 علبة كبيرة قشطة التاج (تخلط مع بعضها جيدا)
ملح
فلفل أسود
كمون
كزبرة ناشفه
مكعب ماجي
كزبرة خضراء للتزيين . - طريقة التحضير
طريقة عمل صينية الدجاج بالخضار و الكريمة
بفلقل البصل مع الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا.
نضع عليه الطماطم ثم الجزر ثم البهارات ويقلب جيدا .
نضع الدجاج ونقطعه قطع صغيرة حتى يصبح كالخيوط .
نضع الفلفل الرومي ويقلب ثم يترك على نار منخفضه لمدة 10دقائق.
نرص شرائح البطاطس في صينيه مستطيلة الشكل ثم شرائح الكوسا .
نضع عليه خليط الدجاج ونسوي السطح جيدا ثم نضع خليط القشطة و المايونيز على وجه الصينية .
بعد ذللك ندخل صينية الدجاج بالخضار و الكريمة في فرن متوسط الحرارة حتى يشقر سطح الصينية .
نخرج صينية الدجاج بالخضار و الكريمة ويزين السطح بالكزبرة الخضراء
. - طريقة الطهي وتقدم صينية الدجاج بالخضار و الكريمة .
أضف تعليق
سجل دخولك لتستطيع إضافة تعليق .
لم يتم إضافة أي تعليق حتى هذه الساعة .