شوربة الكبد بالخضار
  • المقادير
    المقادير: 

    1/4 كيلو كبد غنم مقطع
    نصف كيلو طماطم مقشرة ومقطعة
    2 بصل مفروم
    2 جزر مقطع
    حبات قرنفل
    لتر مرق لحم
    زبدة للقلي
    رشة ملح
    فلفل أسود
    رشة كمون

    .
  • طريقة التحضير

    طريقة عمل شوربة الكبد بالخضار

    حمري البصل مع الزبدة على نار هادئة

    ثم أضيفي قطع الكبد وقلبيها حتى يتغير لونها

    أضيفي الطماطم والجزر مع القرنفل ومرق اللحم واتركيه حتى الغليان ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة ساعة

    تخلصي من القرنفل ثم اسكبي الخليط في الخلاط الكهربائي واخلطيه حتى يتجانس

    اعيدي شوربة الكبد بالخضار على النار ورشيها بالملح والتوابل واتركيه لمدة 15 دقيقة

    .
  • طريقة الطهي ثم قدمى شوربة الكبد بالخضار .
التعليقات (0)

لم يتم إضافة أي تعليق حتى هذه الساعة .

أضف تعليق

سجل دخولك لتستطيع إضافة تعليق .