شوربة لسان العصفور
  • المقادير لحمة خروف  ويكون مقطع قطع صغيرة
    2ملاعق صلصة طماطم
    م-ص ملح
    1/2 م-ص بزار او كرويه
    1/2 م-ص فلفل احمر
    بصله واحدة
    1/4 كوب زيت او اقل حسب كميه الدهن اللي في اللحم
    كميه نصف كاس كزبرة
    3 ملعقة من النعناع الجاف او الاخضر والاحسن الاخضر
    نصف كوب حمص او بازيلاء .
  • طريقة التحضير

    طريقة عمل شوربة لسان العصفور

    يوضع الزيت تم يضاف عليه البصل يقلب حتي يتحمر قليلا

    ثم يضاف عليه مقدار الطماطم ويترك لمدة 5دقائق

    تم يضاف عليه اللحم ويترك قليلا تم يضاف الملح والفلفل والبزار ويطبخ قليلا لمدة 3الي 4 دقائق

    يتم اضافه الماء بمقدار 3 الي 4 اكواب يترك ليطبخ لمدة ساعه علي نار هادئه

    يتم اضافته الحمص او البازيلا مع اللحم

    عندما ينضج كل اشئ يتم اضافه  لسان العصفور قرابه 3ملاعق كبيرة

    تترك شوربة لسان العصفور تنضخ تم اضيفي الكزبرة والنعناع

    .
  • طريقة الطهي وتقدم شوربة لسان العصفور مع الخبزة ممكن وضع عليها قطرات من الليمون الحامض .
التعليقات (0)

لم يتم إضافة أي تعليق حتى هذه الساعة .

أضف تعليق

سجل دخولك لتستطيع إضافة تعليق .