- إسم الأكلة
- شوربة ستانسا
- القسم
- شوربة-حساء
- الكاتب
- عروسه الخليج
- الزيارات
- 56 زيارة
- تاريخ الإضافة
- 2011/07/17 21:30
- التقييم
- المقادير .المقادير:
1 كيلو طماطم حمراء مستويه ومجروشه
عدة ورقات سبانخ أو سلق
1/4 كيلو البطاطس
1/4 كيلو جزر
1/4 كيلو سلري
1/4 كيلو بسله
عودان هليون او اسبراجوس
عصير نصف ليمونه
م. ك كتشب
2 بصل
4 فص ثوم
ملح
زبده
فلفل أسود مطحون
2 ملعقه زيت زيتون بكر
م-ك أوريغانو أو اكليل الجبل - طريقة التحضير
طريقة عمل شوربة ستانسا
نضع في وعاء عميق 3 كوب من الما ء مذابآ فيه الملح
ثم نضع الطماطم المجرمشه حتى الغليان
ثم نضيف على التوالي بفارق خمس دقائق الجزر ثم السلري ثم البطاطس ثم البازلاء
ونتركهم على نار هادئه نصف ساعه
نضع في مقلاة م.ك زبده ونشوح الهليون وورقات السلق أو السبانخ
ثم نضيف 4 فصوص ثوم مدقوقين ونضيفهم في القدر ثم نحمر البصل مع زيت الزيتون والتوابل ونضيفهم للقدر
ثم نخفق الكاتشب مع عصير الليمون ونضيفم للقدر قبل النضوج بسبع دقائق
. - طريقة الطهي تقدم شوربة ستانسا .
أضف تعليق
سجل دخولك لتستطيع إضافة تعليق .
لم يتم إضافة أي تعليق حتى هذه الساعة .