- إسم الأكلة
- اكلات رمضان 2011, عيش بالجبن 2011
- القسم
- مقبلات و مشهيات
- الكاتب
- قلب جرئ
- الزيارات
- 114 زيارة
- تاريخ الإضافة
- 2011/07/13 15:14
- التقييم
- المقادير 4 كاسات دقيق.
كاسة جبنة بيضاء كريمة او البقرات الثلاث او فيتا
كاسة بقدونس مفروم ناعم
1/2 كاسة زيت
ملعقة اكل سكر
ملعقة اكل خميرة بيرة سريعة
1 1/2 كاسة ماء دافيء - طريقة التحضير يوضع الدقيق في زبدية وتوضع عليه جميع المقاديرالسابقة ماعدا.
الماء ويفرك باليد جيداً يوضع الماء بالتدريج الى ان تتكون عجينة تغطى وتترك
لمدة 1/2 ساعة
تدهن الصينية بقليل زيت
تدهن اليد بقليل زيت وتعجن العجينة مرة اخرى نأخذ من العجينة مقدار بحجم البيضة
يكور ويوضع في الصينية المدهونة وهكذا الى ان تنتهي الكمية تغطى وتترك 1/4 ساعة - طريقة الطهي يسخن الفرن.
توضع الصينية بالفرن وتخبز على نار عالية لمدة 10_ 15 دقيقة ثم تخرج وتوضع في صحن تقديم
أضف تعليق
سجل دخولك لتستطيع إضافة تعليق .
لم يتم إضافة أي تعليق حتى هذه الساعة .